【Taipei must to eat】 ginger duck hot pot 薑母鴨

⛄12月~又是吃薑母鴨的季節了~⛄

⛄December is the season of eating ginger duck hot pot⛄

     

📖淵源📖

薑母鴨是發源於泉州的一道漢族傳統的小吃。

自1980年代後才流行於台灣冬令進補沿襲至今的火鍋食譜。

💪功效💪

鴨肉具有高蛋白質、低脂肪量

可以補充人體需要的蛋白質

有補氣、養陰，治虛熱的效果

薑母的熱性，可以中和鴨肉的寒涼，

可以讓鴨肉滋補的功效更加明顯

食後通體暖暢，絕對適合秋冬時候進補!!

手腳冰冷的女性，可以吃一點薑母鴨、薑母湯等，

可以有效地改善症狀哦!

🍴食材🍴

📝煮熟的鴨肉（飼養6～7個月，5～6台斤的公紅面番鴨）

📝老薑（台語薑母）

📝米酒

📝芝麻油

📝中藥藥材包

共同熬煮於顧客桌上瓦斯爐或炭爐。

🔔提醒大家🔔

如果有感冒發炎的人，或者是有心臟病、高血壓的人，盡量不要吃薑母鴨哦~

☝離天母之星5分鐘就有一家☝

霸王紅面薑母鴨 石牌總店

專治:腰痠、胃寒，功能:舒筋活血💪 (猴腮雷~~🐵👍

電話(02)2827-5491

營業時間17:00~03:00

石牌捷運站一出站向右轉就可以看到了哦!